今年の覚書
・パエリア
https://www.kaldi.co.jp/recipe/paella.html
カルディのパエリアの素がとても美味しかった
具材はシーフードミックス、ミニトマトを追加し
レモンとリーフサラダをトッピングしました
反省点→去年に引き続きご飯がアルデンテ過ぎた・・
水に浸しておく、
沸騰したら少しそのままにして１５分弱火にする
来年こそ！！
・チーズフォンデュ
https://macaro-ni.jp/92178
市販のチーズフォンデュの粘り感が水のりみたいで好きではなく
自分で作ってみました
あっさりして食べやすかったです
鈴カステラとかまぼこ最高でした
反省点→減塩チーズを使ってしまったため塩気が足りず・・
・ショートケーキ
娘の手作りです
スポンジ台は市販のものを購入、
泡立て済みの生クリームもあれば買う予定でしたが
ホイップクリームしか売っていなかったので
自分たちで泡立ててデコレーションしました
いちごたっぷりで美味しかったです
スポンジの間に挟まれていた紙を付けたままデコレーションしたため
紙も食べてしまうというハプニングがありました(＠_＠;)
いろいろありましたが
今年は息子が塾だったので
みんな一緒に食事はできませんでした
来年はどうなっているでしょう
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