ネットスーパーで無調整の豆乳を１パック買うつもりが
１箱買ってしまいました
開封しなければ半年弱は大丈夫なようですが
せっかくなのでこの３連休にいろいろ試してみることにしました
いつもは温めた豆乳をブレンダーで泡立て
濃い目に入れたインスタントコーヒーの上に注いて
なんちゃってソイラテを楽しんでいます
豆乳料理①
大好きな奥薗さんのレシピです
本当にプルプル絶妙な柔らかさでした
パックのまま作れるので洗い物もなし
ハチミツかけて食べても美味しかったです
- 水…５０cc
- 粉ゼラチン…２袋（５g×２）
- 豆乳…１０００ml
- 黒蜜、きなこ…適量
- ジャム…適量
豆乳料理②
我が家も鍋のつゆを使っていましたがもう必要ありません
とても美味しかったですが、煮詰まると濃くなりました
シメにご飯をいれると少し胸焼けがしました
麺だったらよかったかもです
水300cc、みりん大さじ3、酒大さじ1、鰹粉4g、白だし大さじ3を入れ沸かし、具材に火を通す
みそ大さじ3、豆乳400cc、すりごま大さじ3、ごま油大さじ1混ぜたものを流し沸かして完成
豆乳レシピ③
ホワイトソース
毎回牛乳でしていたレシピを豆乳でしてみました
まったく気になりません、むしろさっぱりしていて美味しいです
・たまねぎ1〜1個半
・鶏肉 適量
・マカロニ １００ｇ
・豆乳 ３００〜５００mｌ
・バター１０ｇ
・水１５０ｍｌ
・小麦粉大さじ５
・コンソメ
・塩コショウ少々
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